源自於日本東京的「LE-TA-SU一人一鍋」以破格創新的體驗於日本掀起熱潮，分店遍佈東京渋谷、中目黑以及北海道札幌，並於2024年7月正式進駐香港市場，勢必成為一眾火鍋狂迷的朝聖地。「LE-TA-SU」（れたす）於日文亦解作「Lettuce」，突顯品牌致力與在地農場攜手為顧客帶來新鮮時令蔬菜的堅持，為推動可持續發展出一分力，加上每天精心熬製五款「可細意品嚐」的湯底，以及包羅來自日本、澳洲等地的頂級優質和牛、豚肉、海鮮等高質食材，配搭特色蘸醬，讓顧客不論任何時候，也可隨心率性地以超值價錢盡情享受「唯我獨享」的一人尊鍋新境界。
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